Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , , |
| פורמט: | ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Springer Nature,
2025.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Access eBook |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 1 online resource |
|---|---|
| פורמט: | Mode of access: World Wide Web. |
| ISBN: | 978-3-031-96610-1 |