Selected Topics in Food Process Engineering

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Vega-Castro, Oscar A.
Andere auteurs: Simpson, Ricardo, Buera, María del Pilar, Granda-Restrepo, Diana M., Zabala, Cristian Camilo Villa, Pinzón-Fandiño, Magda I., Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Barbosa-Cánovas, Gustavo Victor
Formaat: E-boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Springer Nature, 2025.
Onderwerpen:
Online toegang:Access eBook
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:1 online resource
Formaat:Mode of access: World Wide Web.
ISBN:978-3-031-62415-5